Diätetisch geschulten Koch (m/w/d)

Die Westfälisches Gesundheitszentrum Holding GmbH ist durch den Zusammenschluss der zwei HeilbadgesellschaftenSaline Bad Sassendorf GmbH und Gesundheitszentrum in Bad Waldliesborn GmbH der größte Anbieter für Gesundheit,stationäre und ambulante Rehabilitation sowie Prävention im Kreis Soest. In den insg. vier Rehabilitationskliniken, zweiGesundheits- und Therapiezentren sowie ein Sole-Thermalbad setzen sich täglich rund 900 Mitarbeiter nach dem Leitbild„Gesundheit fordern und fördern“ für die Gesundheit und das Wohlergehen der Patienten und Gäste der einzelnenEinrichtungen ein.

Zur Unterstützung der Bereiche Küche und Ernährungstherapie unserer Reha-Kliniken suchen wir ab sofort einen

Diätetisch geschulten Koch (m/w/d)
– in Vollzeit, im Wechselschichtdienst mit 14-tägigem Wochenenddienst –

Ihr Aufgabengebiet umfasst u. a.:

  • Vor- und Zubereitung sowie Überwachung von Speisen, einschl. der Diät-/Sonderkostformen unter Einhaltung der gesetzlichen und hygienerechtlichen Vorschriften (insb. HACCP-Richtlinie)
  •  Qualitätskontrolle und Vorbereitung der Speisenausgabe
  •  Einweisung und Einteilung der unterstellten Mitarbeiter
  •  Einbindung in den täglichen Küchenbetrieb in enger Kooperation mit der Küchenleitung und Diätassistenz
  •  Mitwirkung bei der Erstellung der Speisenpläne und Bedarfsermittlung der Speisen nach diätetischen Kriterien
  •  Unterstützung in der Ernährungstherapie der Kliniken innerhalb des Unternehmensverbundes
  •  Vorbereitung und Durchführung von Kochkursen

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch mit Zusatzausbildung zur/zum diätetisch geschulten Köchin/Koch und mindestens einjähriger Berufserfahrung in vergleichbarer Position
  • Erfahrungen in der Speisenzubereitung der Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert
  • Eigenverantwortliche, selbstständige und gewissenhafte Arbeitsweise, Teamfähigkeit und Flexibilität
  • Sichere und souveräne Kommunikationsfähigkeit sowie serviceorientiertes Denken und Handeln
  • Gute Kenntnisse im Umgang mit den gängigen MS-Office-Programmen sowie in der Anwendung fachspezifischer Programme

Wir bieten Ihnen ein interessantes, vielseitiges Aufgabengebiet in einem kompetenten und engagierten interdisziplinären Team in Form eines unbefristeten und sicheren Arbeitsplatzes. Zudem unterstützen wir Sie bei individuellen Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten und ermöglichen Ihnen u.a. durch regelmäßige Arbeitszeiten mit festgelegtem Arbeitszeitkonto eine ideale Vereinbarkeit von Familie und Beruf.

Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen! Bitte senden Sie Ihre aussagefähige Bewerbung unter Angabe Ihrer Verfügbarkeit und Ihrer Gehaltsvorstellung an:

Saline Bad Sassendorf GmbH – Moor- und Solebad
Herrn Jörg Franz (Ltg. Zentrale Speisenversorgung)
Personalwesen
Bismarckstraße 2, 59505 Bad Sassendorf
E-Mail: bewerbungen@wgzh.de

PDFStellenangebot Diätisch geschulter Koch

Autor: Saline Bad Sassendorf GmbH – Moor- und Solebad

Stand: 10.04.2019

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